Licht, smakelijk en perfect voor elke gelegenheid.
Zoek je een recept dat gezond, smaakvol en elegant is? Dan is deze hartige taart precies wat je zoekt! 
Ideaal voor een lichte avondmaaltijd, een lunch met het gezin of om mee te nemen naar je werk. En het beste van alles: hij is ongelooflijk makkelijk te maken.
Ingrediënten:
4 eieren
, 200 ml melk,
4 eetlepels haver- of tarwemeel,
zout en peper naar smaak,
2 eetlepels olijfolie,
100 g geraspte kaas (mozzarella of Emmentaler),
240 ml gekookte en fijngehakte broccoli,
1 geraspte wortel
, 120 ml gekookte maïskorrels
, 1/2 gehakte ui,
150 g ham in blokjes.
Optioneel: gedroogde oregano, tijm of basilicum.
Supergemakkelijke stappen:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Klop in een kom de eieren met de melk, olie, zout en peper.
Voeg de bloem toe en meng goed tot er geen klontjes meer zijn.
Voeg de geraspte kaas, de gekookte groenten, de ham en de kruiden toe. Meng alles met liefde door elkaar.
Giet het mengsel in een ingevette vorm (deze kan rechthoekig of rond zijn).
Bak gedurende 35-40 minuten, of totdat een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat het iets afkoelen voordat je het uit de vorm haalt… en geniet ervan!
