Ingrediënten (voor 4 schnitzels)
4 varkensschnitzels,
zout, peper, paprikapoeder,
1 gehakte ui,
2 gehakte knoflookteentjes,
200 g geraspte kaas (Gouda, Emmentaler of een mix)
, optioneel: 100 g spekblokjes,
200 ml slagroom of crème fraîche
, 2 el roomkaas of zure room,
1 el olie om te bakken
, peterselie of bieslook als garnering
Voorbereiding (ongeveer 15 minuten werktijd)
