Voorbereiding (ongeveer 15 minuten werktijd)
1. Bereid de schnitzel voor
Dep de schnitzel droog en klop hem vervolgens lichtjes plat.
Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Bak ze kort aan in een pan met een beetje olie (1 minuut per kant).
→ Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn, ze garen later in de oven verder.
Fruit de uien en knoflook in dezelfde pan tot ze doorschijnend zijn.
Voeg eventueel in blokjes gesneden spek toe en bak het krokant.
Meng slagroom met roomkaas of zure room.
Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en, indien gewenst, een beetje knoflookpoeder.
4. Verdeel alle ingrediënten in lagen over de ovenschaal.
Leg de schnitzel in een ovenschaal.
Verdeel het ui-knoflookmengsel erover.
Giet het roommengsel gelijkmatig over de bovenkant.
Bedek royaal met kaas.
Bak gedurende ongeveer 20-25 minuten op 180-200 °C (boven-/onderwarmte).
totdat de kaas goudbruin is.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
