Vegetarische pizza
Ingrediënten (1 grote pizza)
Voor het deeg
250 g bloem
150 ml lauw water
1 el olijfolie
1/2 tl zout
1/2 zakje gedroogde gist
Voor de topping
200 g tomatensaus (puree of zelfgemaakte pizzasaus)
1 bol mozzarella (of geraspte mozzarella)
1/2 rode paprika, in plakjes
1/2 gele paprika, in plakjes
1 courgette, in dunne plakjes
6 champignons, in plakjes
8 cherrytomaatjes, gehalveerd
Zwarte olijven (optioneel)
Provençaalse kruiden of oregano
Olijfolie
Bereiding
