Chocoladekoekjes
Ingrediënten
• 120 ml kristalsuiker
• 180 ml bruine suiker
• 120 ml boter (zacht)
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 470 ml bloem • 1/2 theelepel bakpoeder
•
1/2 theelepel zout
• 240 ml chocoladechips
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
2. Meng de boter, kristalsuiker en bruine suiker tot een romig geheel.
3. Voeg het ei en vanille-extract toe en meng goed.
4. Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe. Meng tot een glad beslag.
5. Roer de chocoladechips erdoor.
6. Schep met een lepel hoopjes deeg op een bakplaat.
7. Bak 10 tot 12 minuten, of tot de randjes goudbruin zijn.
8. Laat afkoelen en geniet ervan! Ingrediënten
voor pindakaaskoekjes : • 1/2 kopje kristalsuiker • 1/2 kopje bruine suiker • 1/2 kopje pindakaas • 1/2 kopje boter (zacht) • 1 ei • 1 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden • 1/2 theelepel bakpoeder • 1/2 theelepel baksoda • 1/4 theelepel zout
