Knoflook wordt al eeuwenlang gewaardeerd als culinair ingrediënt en natuurlijk geneesmiddel. Rijk aan antioxidanten en zwavelverbindingen, wordt het vaak geprezen om zijn vermogen om het immuunsysteem te versterken, de hart- en vaatziekten te bevorderen en zelfs de bloeddruk te verlagen. Veel mensen zweren bij het dagelijks consumeren van knoflook, rauw, gekookt of in supplementvorm. Hoewel matige knoflookconsumptie onmiskenbare gezondheidsvoordelen biedt, kan overmatige dagelijkse consumptie leiden tot diverse nadelige effecten. Het is daarom essentieel om de baten-risicoverhouding volledig te begrijpen voordat u knoflook in uw dagelijkse voeding opneemt.
vervolg op de volgende pagina
