Zoekt u een heerlijk en eenvoudig recept om een grote groep gasten te trakteren zonder gedoe? Deze elegante, in de slowcooker bereide runderstoofpot gevuld met prosciutto en zongedroogde tomaten is de perfecte oplossing! Met zijn smaakvolle en kleurrijke vulling krijgt dit stuk vlees een bistro-achtige uitstraling die uw gasten ongetwijfeld zal imponeren! Bovendien, omdat het de hele dag zachtjes gaart, heeft u alle tijd om te ontspannen terwijl u op uw gasten wacht en de hele avond van hun gezelschap te genieten.
Ingrediënten
- 1 kg (ongeveer 2 1/4 lb) runderlende (bovenkant)
- 15 ml (1 eetlepel) steakkruiden
- 4 plakjes Zwitserse kaas
- 4 plakjes prosciutto
- 125 ml (1/2 kopje) gehakte zongedroogde tomaten
- 4 dun gesneden groene uien
- 12 verse basilicumblaadjes
- 15 ml (1 eetlepel) olijfolie
- 125 ml (1/2 kopje) runderbouillon
