Ingrediënten
- 15 ml (1 eetlepel) olijfolie
- 1 bakje gesneden koffiechampignons (227 g)
- 15 ml (1 eetlepel) gehakte knoflook
- 1 snufje chilivlokken
- 500 ml (2 kopjes) babyspinazie
- Zout en peper naar smaak
- 450 g pizzadeeg
- 250 ml (1 kopje) geraspte mozzarella
- 1 pakje verkruimelde geitenkaas (113 g)
- 15 ml (1 eetlepel) balsamicoazijncoulis
