Chocoflan, ook wel bekend als “pastel imposible” of “onmogelijke taart”, is een populair Mexicaans dessert dat twee heerlijke lagen combineert: romige flan en luchtige chocoladetaart. Het bijzondere? Tijdens het bakken draaien de lagen vanzelf om — alsof het magie is!
🥣 Ingrediënten
Voor de flan:
-
1 blik gecondenseerde melk (397 g)
-
1 blik geëvaporeerde melk (360 g)
-
4 eieren
-
1 theelepel vanille-essence
Voor de chocoladetaart:
-
1 doos chocoladetaartmix (of je favoriete recept voor chocoladetaart)
-
De ingrediënten die de mix vereist (meestal eieren, olie en water)
Voor de karamel:
-
1/2 kop (100 g) suiker
Extra:
-
Boter of bakspray om de vorm in te vetten
-
Heet water voor de au-bain-marie (waterbad)
