Klassieke Hongaarse Goulash met Pasta

Een authentiek Hongaars stoofgerecht vol malse stukken vlees, zoete paprika’s en een rijke tomatensaus. Deze hartverwarmende stoofpot is perfect voor koude dagen en vult je keuken met heerlijke aroma’s.

🛒 Ingrediënten (voor 4-6 personen)

• Vlees:

  • 400 g runderpoulet

  • 200 g varkenspoulet

• Groenten:

  • 4 paprika’s (rood en geel)

  • 6 kleine tomaten

  • 6 kleine uien

  • 2 teentjes knoflook

• Voor de saus:

• • 2 el tomatenpuree

  • 100 ml tomatensap

  • 500 ml groentebouillon

• Kruiden:

  • 15 g allesbinder

  • 2 tl citroenrasp

  • 1 tl olie

  • Karwijzaad, tijm, paprikapoeder

  • Peper en zout

• Bijgerecht:

  • 240 g pasta

🍴 Bereidingswijze

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇