Zachte, goed gekookte voedingsmiddelen op basis van rijst, granen en magere eiwitten, zoals mager varkensvlees, mager rundvlees, gevogelte zonder vel, vis, eieren, enz., zijn zeer voedzaam, gemakkelijk te verteren en hebben een bedekkende werking op het slijmvlies en verhogen de weerstand van de maag- en darmwand, waardoor de genezing van maagzweren wordt bevorderd.
Eten moet bereid worden in de vorm van pap, soep, stoofschotels zoals: varkenspap, runderpap, kippensoep, groentestoofschotels…
Voedingsmiddelen rijk aan vezels
Studies hebben aangetoond dat een vezelrijk dieet het risico op maagzweren vermindert omdat het de zuurgraad van de maag verlaagt. Patiënten wordt geadviseerd om de voorkeur te geven aan vezelrijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en volkoren granen.
Haver en volkorenbrood zijn een goede bron van gezonde vezels, die gemakkelijk door de maag worden opgenomen. Ze helpen de conditie van het spijsverteringsstelsel te verbeteren en verminderen zuurterugvloeiing in de slokdarm.
Voedingsmiddelen die probiotica bevatten
Voedingsmiddelen die probiotica bevatten (micro-organismen die goed zijn voor het spijsverteringsstelsel) kunnen de wondgenezing versnellen door te voorkomen dat HP-bacteriën zich aan de maagwand hechten.
Yoghurt en bepaalde gefermenteerde zuivelproducten zoals kefir zijn uitstekend voor de spijsvertering. Ze zorgen voor goede bacteriën in de darmen, waardoor voedingsstoffen goed kunnen worden opgenomen. Tegelijkertijd worden indigestie en een opgeblazen gevoel als gevolg van maagziekten voorkomen.
Illustratieve foto
