Salsa van geroosterde groene chilipepers
Ingrediënten:
4 geroosterde groene chilipepers,
1 geroosterd teentje knoflook,
3 geroosterde tomatillo’s,
zout naar smaak
Bereiding: Maal of mix tot een glad mengsel.
Salsa verde met avocado
Ingrediënten:
4 gekookte tomatillo’s
, 1 avocado,
1 groene chilipeper,
1 takje koriander,
sap van een halve limoen,
zout naar smaak
Bereiding: Mix tot een zeer romige en gladde saus ontstaat.
