Een feestelijk en heerlijk recept voor elke gelegenheid!
De uitdaging van deze maand:
➡️ Een hartige gevulde kroon
➡️ Rond, met een gat in het midden
➡️ Met zelfgemaakte deeg
Ik heb gekozen voor deze kroon gevuld met 4 soorten kaas, salami en gekookte ham. Het resultaat: heerlijk zacht, super smaakvol en ideaal voor:
✔️ een diner
✔️ lunch voor zwembad, strand of picknick
✔️ een hartige snack
✔️ aperitief
Hier is mijn versie — ik denk dat hij aan alle eisen voldoet. Veel plezier ermee!
Ingrediënten voor het deeg:
-
50 g boter
-
3 eidooiers
-
150 ml lauwwarme melk
-
1 volle theelepel zout
-
400 g sterke bloem (broodmeel)
-
1 zakje droge gist (5,5 g) of 14 g verse gist
Voor de vulling:
-
Geraspte mozzarella of 4-kazenmix
-
Salami in plakjes
-
Gekookte ham in plakjes
-
1 ei om te bestrijken
-
Sesamzaad om te bestrooien
