3 manieren om te controleren of een ei vers of slecht is
Inleiding
Eieren zijn een van de meest gebruikte ingrediënten in de keuken.
Maar na verloop van tijd kunnen ze bederven en een onaangename geur krijgen.
Hoe weet je of een ei nog veilig is om te eten of beter weggegooid kan worden?
Met deze drie eenvoudige tests kun je snel controleren of een ei nog vers is.
1. De watertest
Vul een glas of kom met koud water en leg het ei voorzichtig in het water.
Wat betekenen de resultaten?
Vers ei: het zinkt naar de bodem en blijft plat liggen.
Nog eetbaar: het ei staat een beetje schuin of rechtop – gebruik het snel.
Slecht ei: het blijft drijven – gooi het weg.
Waarom gebeurt dit?
Naarmate een ei ouder wordt, komt er meer lucht in het ei. Daardoor begint het te drijven.
2. De schudtest
