Veelvoorkomende voedingsmiddelen die ontstekingen versterken:
Geraffineerde suikers
Verzadigde en transvetten
Natriumrijk voedsel
Overmatige alcoholconsumptie
Voedingsmiddelen die u moet beperken of vermijden als u artritis heeft
Geraffineerde suiker en geraffineerde koolhydraten
Snoep, gebak en witbrood verhogen de bloedsuikerspiegel en versterken ontstekingen.
Transvetten en geraffineerde oliën
Deze vetten komen vooral voor in fastfood, gefrituurd voedsel en bewerkte producten. Ze verergeren ontstekingen en dragen bij aan gewichtstoename.
Rood en bewerkt vlees
Verzadigde vetten en toegevoegde chemicaliën kunnen pijn en zwelling verergeren.
Volle zuivelproducten en oude kazen
Sommige mensen ervaren meer stijfheid na het eten van zuivelproducten. Dit komt door de eiwitten in zuivelproducten, die ontstoken gewrichten kunnen irriteren.
Alcohol en suikerhoudende dranken
Alcohol kan een wisselwerking hebben met medicijnen en ontstekingen verergeren. Suikerhoudende frisdranken hebben hetzelfde effect. Overmatige inname van zout en bewerkt voedsel
Een hoog natriumgehalte veroorzaakt vochtretentie, wat extra druk legt op toch al gevoelige gewrichten.
Voedingsmiddelen die symptomen verlichten
