Hoewel er geen genezing is voor artritis, toont uitgebreid onderzoek aan dat voeding een belangrijke rol speelt bij het verminderen van opvlammingen en het beheersen van dagelijkse symptomen. Het verminderen van uw inname van bepaalde voedingsmiddelen kan het verschil maken tussen constant ongemak en een actiever, gezonder leven.
Wat is artritis en hoe beïnvloedt het het lichaam?
De meest voorkomende vormen van artritis
Er zijn meer dan 100 vormen van artritis, maar de meest voorkomende zijn:
Artrose: De geleidelijke afbraak van kraakbeen met de leeftijd.
Reumatoïde artritis: Een auto-immuunziekte die de gewrichten aantast.
Artritis psoriatica: Geassocieerd met psoriasis.
Jicht: Veroorzaakt door een hoog urinezuurgehalte.
Belangrijkste symptomen: Gewrichtspijn, zwelling en roodheid, stijfheid, vooral bij het ontwaken, en verminderde mobiliteit. Risicofactoren: Leeftijd, overgewicht, familiegeschiedenis, eerdere gewrichtsblessures en slechte voeding. De rol van ontsteking bij artritis: Hoe voeding ontstekingen beïnvloedt. Ontsteking is een natuurlijk afweermechanisme, maar in chronische vorm beschadigt het weefsel en gewrichten. De voeding die we eten kan ontstekingen versterken of verminderen.
Veelvoorkomende voedingsmiddelen die ontstekingen versterken:
