🥩 Varkenskarbonades in romige champignon- en wortelsaus
👥 Porties: 2
⏱️ Bereidingstijd: 35 minuten
🧺 Ingrediënten
🥩 Varkenskarbonades: 2 stuks (ca. 180-200 g per stuk)
🍄 Champignons: 200 g
🥕 Wortelen: 250 g
🧅 Gele ui: 1 middelgrote (100 g)
🧄 Knoflook: 1 teentje (5 g)
🧈 Boter: 20 g
🫒 Olijfolie: 1 el (10 ml)
🥛 Slagroom: 200 ml
🍲 Kippenbouillon: 150 ml
🌿 Verse tijm: 2 takjes
🌿 Verse peterselie: 1 el gehakte peterselie (5 g)
🧂 Fijn zout: 1 theelepel (5 g)
⚫ Zwarte peper: ½ theelepel
👨🍳 Bereidingsstappen
