Giet het mengsel in de vorm en strijk het oppervlak glad. Leg er nog een rij koekjes bovenop.
Daarna zetten we de ijsvorm 3-4 uur in de vriezer zodat deze volledig uithardt. De tijd is afhankelijk van de grootte van je pan en het vermogen van je vriezer.
Haal het ijs na het invriezen uit de vorm en snijd het in porties.
Voor liefhebbers van chocoladesmaak raad ik aan om vanillesuiker te vervangen door cacao, dit geeft het ijs een rijk chocoladearoma.
Als je de voorkeur geeft aan crème brulee, gebruik dan gekookte gecondenseerde melk in plaats van gewone melk.
Als je dit ijs maakt, zul je waarschijnlijk de in de winkel gekochte opties laten varen ten gunste van een zelfgemaakte traktatie.
