- Laat het brood volledig afkoelen voor het snijden voor een mooier resultaat.
- Voor een extra krokante korst: plaats een schaaltje water in de oven.
Conclusie
Dit zachte en goudbruine huisbrood bewijst dat zelf brood bakken helemaal niet moeilijk is.
Met weinig ingrediënten en een simpele werkwijze krijg je een resultaat dat kan wedijveren met de bakker.
Perfect voor elk moment van de dag.
Veelgestelde vragen
Kan ik verse gist gebruiken?
Ja, gebruik dan ongeveer 25 g verse gist in plaats van droge gist.
Kan ik dit brood met volkorenmeel maken?
Dat kan, maar meng het bij voorkeur met witte bloem voor een luchtiger resultaat.
Is kneden met de hand voldoende?
Ja, dit deeg is perfect geschikt om met de hand te kneden.
