Benodigdheden:
- Magnetronbestendige schaal van 20 cm diameter en 7 cm hoogte
- Magnetron (maximaal vermogen 800 watt)
Bereiding in de Magnetron
- Doe de eieren, yoghurt, suiker, maïzena en vanille-extract in een kan en mix tot een glad mengsel.
- Karameliseer de binnenkant van de magnetronschaal zodat alle wanden bedekt zijn met karamel.
- Giet het mengsel door een zeef in de gekarameliseerde schaal. Laat minstens 3–4 cm ruimte tot de rand om overlopen in de magnetron te voorkomen.
- Zet de magnetron op vol vermogen (800 watt) en verwarm het mengsel 15 minuten.
- Laat de yoghurttaart 30 minuten in de magnetron rusten zonder de deur te openen. De restwarmte zorgt dat de taart verder gaart.
- Na 30 minuten zet je de schaal in de koelkast (niet-vriezende gedeelte) en laat 6–8 uur volledig afkoelen.
- Haal de taart uit de vorm en serveer. Geniet van deze snelle en romige yoghurttaart!
Tips voor het beste resultaat
- Gebruik een magnetronbestendige schaal die groot genoeg is, zodat het mengsel niet overstroomt.
- Laat de taart voldoende afkoelen in de koelkast voor een stevige maar romige textuur.
- Vervang de karamel door fruitcoulis of chocolade als je een alternatieve topping wilt.
En voilà! In slechts 15 minuten maak je een heerlijke yoghurttaart die iedereen zal verrassen. Perfect als snelle traktatie of voor een gezellig dessert bij familie en vrienden. Eet smakelijk!
