Ik wilde al heel lang wortbrood bakken, maar ik vond alle recepten zo goed als onmogelijk omdat ik geen wort of wortmix kon vinden. Dus vandaag heb ik het toch geprobeerd! Wortbrood à la Fredriks Fika 🙂 Dit is ongeveer duizend keer beter geworden dan al het andere wortbrood dat ik ooit heb geproefd, maar het heeft nog steeds die heerlijke kruidige smaak!
Veel recepten gebruiken donker bier, en dat werkt ook prima in dit recept, maar ik had kerstdip 🙂 Je kunt ook rozijnen door het deeg mengen vlak voordat het gekneed is, zelf is dat niets voor mij, maar het werkt goed!
Wortbrood, 2 stuks
