2. Personen met een lage bloeddruk (hypotensie)
Bieten zitten vol nitraten, die ervoor zorgen dat bloedvaten ontspannen en verwijden. Dit verbetert de bloedsomloop en verlaagt op natuurlijke wijze de bloeddruk. Hoewel dit goed is voor mensen met een hoge bloeddruk, kan het gevaarlijk zijn voor mensen die al een lage bloeddruk hebben.
Waarom artsen tot deze groep behoorden:
- Bieten kunnen de bloeddruk nog verder verlagen.
- Symptomen kunnen onder meer duizeligheid, flauwvallen, vermoeidheid en wazig zien zijn.
- Mensen die bloeddrukverlagende medicijnen gebruiken, kunnen een versterkt effect ervaren.
Wat je in plaats daarvan kunt doen:
- Houd uw bloeddruk goed in de gaten wanneer u bietensap drinkt.
- Als u regelmatig last heeft van duizeligheid of zwakte, kunt u bieten beter helemaal vermijden.
- Overleg met een zorgverlener als u bloeddrukverlagende medicijnen gebruikt.
Bij mensen die gevoelig zijn voor lage bloeddruk, kunnen bieten de symptomen verergeren in plaats van verlichten.
3. Mensen met diabetes of een instabiele bloedsuikerspiegel
Hoewel bieten voedzaam zijn, bevatten ze natuurlijke suikers en hebben ze een matige glycemische index. Dit betekent dat ze de bloedsuikerspiegel sneller kunnen laten stijgen dan niet-zetmeelrijke groenten. Voor mensen met diabetes – vooral voor mensen met een ongecontroleerde bloedsuikerspiegel – moet de consumptie van bieten daarom beperkt en gecontroleerd worden.
Waarom artsen tot deze groep behoorden:
- Bieten kunnen, indien in grote hoeveelheden gegeten, een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
- Bietensap verwijdert vezels, waardoor glucose sneller in de bloedbaan terechtkomt.
- Sommige diabetespatiënten kunnen daarna moeite hebben om hun bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Wat je in plaats daarvan kunt doen:
