4. Wanneer moet u medische hulp zoeken?

U dient een arts te raadplegen als u last heeft van:

• Hoge koorts (boven 38,5 °C / 101,3 °F)
• Aanhoudend braken
• Bloederige diarree
• Tekenen van uitdroging (droge mond, duizeligheid, weinig urineren)
• Symptomen die langer dan drie dagen aanhouden

Ernstige gevallen van bacteriële infectie vereisen mogelijk antibiotica of ziekenhuisopname.

5. Kun je ziek worden van een kleine hap?

Soms maken mensen zich zorgen na slechts één hap van een verdacht ei. Het risico hangt af van de mate van besmetting. Als het ei alleen maar onaangenaam smaakte maar niet ernstig besmet was, kunt u helemaal geen symptomen ervaren. Als er echter bacteriën aanwezig waren, kan zelfs een kleine hoeveelheid ziekte veroorzaken.

Als je merkt dat je een bedorven ei hebt gegeten, houd je lichaam dan de komende 24-48 uur goed in de gaten.