Un Trésor de Douceur et de Tradition

Bereidingswijze:

Voorbereiding van het deeg: Klop de eieren met suiker, kaneel, olie en water in een kom. Voeg de zetmeel, bloem en bakpoeder toe en meng tot een homogeen deeg.
Incorporatie van de appels: Schil en snijd de appels in dunne plakjes. Meng een deel van de appels door het deeg.
Opbouw van de taart: Giet het deeg in een licht bebloemde bakvorm. Verdeel de resterende appels over de bovenkant en bestrooi met het suiker-kaneelmengsel.
Bakken: Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 35 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.

Bewaren: De taart blijft 2–3 dagen goed onder een koepel op kamertemperatuur.
Opwarmen: Even licht opwarmen voor het serveren om de smaken te herstellen.
De grootmoeders appeltaart is meer dan een recept; het is een viering van traditie, familie en delen. Elke hap is een tijdreis, een herinnering aan momenten rond de familietafel, luisterend naar de verhalen van de ouderen.