ADVERTISEMENT
Zo maak je het
- Hak de knoflook en gember fijn.
- Meng de ketjap met de sojasaus, sesamolie, knoflook, gember en sambal.
- Snijd de kip in blokjes en roer door de marinade. Laat ongeveer een half uur marineren.
- Kook intussen de noedels volgens de verpakking en spoel koud af.
- Snijd de paprika in repen, de rode ui in halve ringen, de peultjes schuin doormidden en de bosui in dunne, schuine ringen.
- Verhit een scheut olie in een pan en bak de kip rondom bruin. Haal uit de pan en zet even opzij.
- Bak de rode ui, peultjes en paprika in de pan van de kip.
- Voeg de taugé, bosui en kip toe en warm kort mee.
- Schep tot slot de noedels erdoor en meng alles goed door elkaar.
Tips en trucs
- Liever een iets meer saus? Voeg gerust wat extra sojasaus toe.
- Strooi er op het eind wat grof gehakte pinda’s of cashewnoten overheen voor extra crunch.
- Eiermie of sobanoedels zijn prima vervangers als je geen fan bent van udon noedels.
Recept delen?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
