4. Serveren
Serveer direct of laat 30 minuten afkoelen in de koelkast (niet langer, om te voorkomen dat de avocado bruin wordt).
Tips voor fijnproevers
Voeg een beetje roomkaas toe aan de avocadocrème voor een nog romigere variant.
Vervang de zalm door gerookte forel voor een mildere variant.
Voeg een paar dun gesneden radijsjes of komkommerschijfjes toe voor een knapperige textuur.
