3. Verwarm de oven voor op 160 °C (27 x 18 cm) en bekleed een bakvorm van 27 x 18 cm met bakpapier. – Giet het beslag in de vorm en strijk het gelijkmatig glad.
– Bestrooi de bovenkant met 50 g amandelschaafsel.
– Doe de gekoelde slagroom in een spuitzak en spuit er een rasterpatroon mee op de bovenkant.
4. Bakken:
– Bak de cake 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
5. Porties:
– Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem met poedersuiker bestrooit.
– Snijd deze heerlijke cake, die de zoetheid van room combineert met de knapperigheid van amandelen, in plakken en serveer.
Geniet van deze goddelijke taart, die niet alleen een familiegeheim is, maar ook lekkerder dan welke appeltaart uit de winkel dan ook, dankzij het fantastische recept van onze oma. Perfect voor elke gelegenheid of gewoon als een alledaagse traktatie.
