Migaine
1. Doe in een kom de melk ( 300 g of 28,8 centiliter/288 milliliter ), de eieren (3), de vanillesuiker ( 12 g ), de rum (2 el) en de suiker ( 50 g ).
2. Verwijder de sinaasappelschil (1): mijn favoriete hulpmiddel is de microplane.
3. Meng met een handgarde of elektrische mixer.
Roestvrijstalen kom, grote roestvrijstalen kom, microplane rasp, citroenschiller, Bosch elektrische mixer
Brood
Het brood is het beste als het één of twee dagen oud is: zo blijft het beter intact (het verkruimelt minder) en is het een perfect gerecht om te voorkomen dat je te oud brood weggooit!
4. Snijd in plakjes
5. Week de sneetjes brood (8) in het eimengsel.
6. Laat het minimaal 10 minuten weken.
Koken
7. Smelt de boter ( 100 g )
8. Zeef het mengsel om onzuiverheden en bezinksel te verwijderen: dit maakt de boter helder .
9. Doe de geklaarde boter terug in een pan en verwarm deze op laag vuur.
10. Bak de plakjes aan beide kanten.
Zo, daar heb je het!
Bestrooi het gerecht vlak voor het serveren met suiker.
