Snel dressen is beter dan in een restaurant, bijna onbeperkte houdbaarheid

• 🧂 Zout voorkomt bacteriegroei

• 🍶 Azijn verzuurt en werkt als conserveermiddel

• 🌿 Mosterd stabiliseert de emulsie

• 🫒 Olie beschermt de aroma’s

 Het resultaat: een vinaigrette die meerdere maanden in de koelkast bewaard kan worden, zonder merkbare verandering in smaak.

 Tip: Schud lichtjes voor elk gebruik.

 Perfecte toepassingen

Deze dressing is een universele basis:

• Klassieke groene salade

• Tomatensalade

• Rauwe groenten (wortels, komkommer, kool)

• Pasta- of rijstsalades

• Linzen, kikkererwten, witte bonen

• Gestoomde aardappelen

Het versterkt zelfs gegrilde groenten of een warme salade.