Slimming Magic Cake met banaan en havermout

👩‍🍳 Voorbereiding

⏱ Totale tijd: 45 minuten (10 min voorbereiding + 35 min koken)

1. Verwarm de oven voor op 180°C en zet een cake- of gratinschaal klaar (ingevet of bekleed met bakpapier).

2. Prak de bananen in een grote kom met een vork tot een gladde massa.

3. Voeg de eieren, melk, honing en vanille toe en meng het geheel tot een glad mengsel.

4. Meng in een andere kom de havervlokken , bakpoeder en een snufje zout.

5. Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel. Goed roeren: de textuur zal een beetje vloeibaar zijn, dit is normaal — de vlokken zullen een deel van het vocht absorberen tijdens het koken.

6. Giet het mengsel in de pan en strijk de bovenkant glad met een spatel.

7. Bak de cake 30 tot 35 minuten , totdat deze goudbruin is en een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

8. Laat het afkoelen of helemaal afkoelen voordat u het uit de vorm haalt en in stukken snijdt.