- Calorieën: 480–550 kcal
- Eiwitten: 30–35 g
- Vetten: 35–40 g
- Koolhydraten: 10–15 g (zonder toppings)
Veelgestelde vragen
- Kan ik de zalm vervangen? Ja, gebruik forel of een andere stevige vis.
- Kan het van tevoren worden klaargemaakt? Ja, maar voor de beste smaak voeg de zalm vlak voor serveren toe.
- Kan het ingevroren worden? Wordt afgeraden; roomsaus kan van textuur veranderen.
Conclusie
Deze romige zalmstoofpot met witte saus en groenten is een verfijnd, evenwichtig recept, perfect voor speciale gelegenheden of een stevige familielunch. De delicate smaak en fluweelzachte textuur maken het een ideale keuze voor visliefhebbers. Makkelijk te bereiden en spectaculair om te serveren, verdient dit gerecht een plek op uw wekelijkse menu.
