1️⃣ Kook de pasta in een grote pan met kokend, gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart. 🍝🕒
2️⃣ Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de ui en knoflook toe en sauteer 2-3 minuten. 🧅🧄🔥
3️⃣ Voeg de kipstukjes toe, breng op smaak met zout en peper en bak ze 6-8 minuten tot ze gaar zijn. 🍗💫
4️⃣ Roer de spinazie erdoor en laat deze slinken (indien vers) of warm op (indien bevroren). Meng goed. 🌿🔥
5️⃣ Giet de room erbij, voeg eventueel een snufje nootmuskaat toe en laat 3-5 minuten sudderen tot een gladde saus ontstaat. 🍶🌰
6️⃣ Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng goed zodat alles bedekt is met de saus. Breng op smaak. 🍝🍗
7️⃣ Serveer warm, bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en eventueel wat zwarte peper. 😋🧀
Bereidingstijd: 10 min | Kooktijd: 20 min | Totale tijd: 30 min
Kcal: ~480 kcal per portie | Porties: 4
