Romige Kip met Champignons en Bacon – Rijk, Zacht en Heerlijk

 Bereiding van Romige Kip met Champignons en Bacon

1. Kip aanbakken

1. Verhit een scheutje olie in een grote pan.
2. Voeg de kipstukjes toe, breng licht op smaak met zout en peper.
3. Bak 5-7 minuten tot de kip rondom goudbruin is.
4. Haal de kip uit de pan en zet apart.

2. Bacon en groenten bakken

1. Voeg de bacon toe aan dezelfde pan en bak 2-3 minuten tot licht krokant.
2. Voeg de ui toe en bak zachtjes tot glazig.
3. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
4. Voeg de champignons toe en bak 5 minuten tot ze vocht loslaten.

3. Romige saus bereiden

1. Bestrooi het geheel met bloem en meng goed om de saus te binden.
2. Giet de kippenbouillon erbij en roer goed om klontjes te voorkomen.
3. Voeg de room en mosterd toe.
4. Laat 3 minuten zachtjes pruttelen op middelhoog vuur.

4. Gerecht afronden

1. 1. Doe de kip terug in de pan.

1. Roer goed door zodat alles bedekt is met saus.
2. Laat 8-10 minuten zachtjes koken tot de saus ingedikt is.
3. Pas zout en peper naar smaak aan.
4. Garneer met verse peterselie voor het serveren.