Stap-voor-stap Bereiding:
Slagroom kloppen
Klop de 250 ml slagroom stijf met een mixer.
Zet apart in de koelkast.
Moussebasis maken
Klop in een aparte kom de mascarpone, poedersuiker,
citroensap, citroenrasp en vanille-extract tot een glad en romig mengsel.
Samenvoegen
Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het mascarponemengsel.
Werk rustig zodat de mousse luchtig blijft.
Serveren & decoreren
Verdeel de mousse over dessertglaasjes.
Laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
Garneer met extra opgeklopte slagroom en een schijfje citroen.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Superromig én fris tegelijk
Klaar in ongeveer 10 minuten
Perfect voor feestjes of zomerse diners
Zonder bakken – alleen mixen en genieten
Oma’s tip
Voeg een beetje geraspte limoen toe voor een extra frisse, citrusachtige kick!
Geniet van deze fluweelzachte citroen mousse – een dessert om steeds opnieuw te maken!