– 1 theelepel vanillesuiker
– Verse munt ter garnering
– Een beetje citroensap (optioneel)
Stapsgewijze Bereiding
Begin met het snijden van de bananen in plakjes en blend deze samen met de Griekse yoghurt of mascarpone tot een gladde massa. Klop de slagroom op tot deze luchtig is en spatel deze voorzichtig door het bananenmengsel. Zoet het geheel naar smaak met honing of suiker en voeg de vanillesuiker toe.
Verdeel het mengsel over glazen en garneer met verse munt. Serveer het dessert direct of laat het 30 minuten in de koelkast afkoelen voor een extra verfrissende smaak.
Serveerideeën voor Extra Smaak
Voor een extra textuur kun je de glazen vullen met een laagje verkruimelde koekjes aan de onderkant. Een snufje gehakte chocolade bovenop maakt het helemaal af. Dit voegt niet alleen smaak toe, maar ook een leuke crunch aan het dessert.
