Methoden:
Doe de krab, selderij, rode ui, laurierblad, citroensap, mayonaise, dille, zout en peper in een kom.
Meng alles goed door elkaar.
Serveer direct of dek af en bewaar in de koelkast. De salade is maximaal 2 dagen houdbaar in de koelkast.
Genieten!
Het bevat veel groenten en magere ingrediënten, dus ik voelde me niet schuldig toen ik er tussendoor van snoepte. Ik ga dit deze zomer zeker maken als ik lekker bij het zwembad lig! Simpel en makkelijk! Mijn hele gezin is dol op dit recept. Als het aan hen lag, zou ik het elke dag maken! Probeer het, je zult er dol op zijn! Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
INGREDIËNTEN:
225 g roomkaas, op kamertemperatuur
1 rode paprika, fijngehakt
1 jalapeño, ontpit en fijngehakt (verdubbel de hoeveelheid of laat de zaadjes erin voor meer pit)
1 klein potje zwarte olijven, fijngehakt
450 g maïs, uitgelekt
1 zakje ranchkruiden
INSTRUCTIES:
Doe alle ingrediënten in een kom en begin te roeren. Naarmate de groenten vocht afgeven, zal het mengsel makkelijker samenkomen. Blijf roeren tot alles goed gemengd is.
Serveer direct of bewaar afgedekt in de koelkast tot 24 uur. Hoe langer de dip staat, hoe meer vocht de groenten afgeven. Wij eten hem liever eerder op.
Serveer met crackers of chips.
