Recept voor een kaasburger met aardappelovenschotel

Stapsgewijze instructies:

1. Voorverwarmen en voorbereiden:   Verwarm de oven voor op   190 °C  .   Vet een bakvorm van 23 x 33 cm licht in.
2. Bereid het gehakt voor: Bak in een grote koekenpan  het gehakt   en   de gesneden ui   op middelhoog vuur    tot het gehakt bruin is en de ui zacht.   Voeg de   gehakte knoflook toe   en bak nog een minuutje tot het geurig is. Breng op smaak met   zout, zwarte peper  en   gerookte paprika   (indien gebruikt). Giet overtollig vet af en zet het mengsel apart.
3. Maak de ovenschotel in lagen:   Leg   de helft van de aardappelschijfjes   op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bedek dit met   de helft van het gehaktmengsel   en   de helft van de geraspte cheddar kaas  . Herhaal deze lagen nog een keer met de resterende aardappelschijfjes, gehakt en kaas.
4. Maak de romige saus: Klop  in een aparte kom de zure room, kippen-/champignonsoep  en   melk door elkaar   tot een glad mengsel. Giet de saus gelijkmatig over de bovenste laag van de ovenschotel.
5. Bakken:   Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak   45 minuten  . Verwijder de folie en bak nog   15-20 minuten  , of tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant goudbruin en bubbelend is. Voeg, indien je aardappelen gebruikt, tijdens de laatste 5 minuten van het bakken krokant gebakken uitjes of extra geraspte kaas toe.
6. Serveren en genieten:   Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat u hem serveert. Garneer eventueel met verse peterselie. Dit gerecht is heerlijk op zichzelf of geserveerd met een simpele salade.