ADVERTISEMENT
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Ontdooi het deeg.
- Bak de spekjes uit in een droge pan.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Voeg de ui, knoflook en tijm toe aan de spekjes.
- Voeg de pompoen toe en bak alles 7 à 10 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Vet een quichevorm in, bekleed met het deeg en prik gaatjes in de bodem.
- Klop de eieren los met de melk, een snuf peper en zout.
- Verdeel het groentemengsel over de bodem.
- Giet het eimengsel eroverheen.
- Bestrooi met de kaas.
- Bak de quiche 35 à 40 minuten in de oven.
Tips en trucs
- Je kunt ook een hele pompoen gebruiken en deze zelf in blokjes snijden. Dit is vaak voordeliger dan voorgesneden pompoen.
- Grill de quiche de laatste paar minuten in de oven voor een extra goudbruin en krokant korstje.
- Snijd de quiche in kleine stukjes en serveer als borrelhapje.
Recept delen?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
