Bereidingswijze:
- Bak de worst: Bak de Italiaanse worst op middelhoog vuur tot hij gaar en bruin is. Verkruimel tijdens het bakken. Zet apart.
- Verwarm het bier: Breng het bier aan de kook in een grote pan. Voeg geleidelijk de roomkaas toe en roer tot een glad mengsel ontstaat.
- Voeg de kazen toe: Voeg cheddar, mozzarella en Parmezaanse kaas toe en roer tot alles volledig gesmolten is.
- Meng alles: Voeg melk, bloem, mosterd en kruiden toe. Blijf roeren tot de dip dik en romig wordt.
- Worst erbij: Roer de gebakken worst door het kaasmengsel tot alles goed verdeeld is.
- Serveren: Serveer warm met tortillachips, pretzels of groenten.
Tip: Voor extra pit kun je hete Italiaanse worst of een snufje cayennepeper toevoegen.
De dip kan warm gehouden worden in een slowcooker tijdens feestjes.
De dip kan warm gehouden worden in een slowcooker tijdens feestjes.
