Stap 1: Bak het rundvlees en de groenten.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de dun gesneden biefstuk toe en bak deze 2-3 minuten tot hij begint te bruinen. Breng op smaak met zout en peper. Haal de biefstuk uit de pan en zet hem apart.
Voeg in dezelfde koekenpan de gesneden groene en rode paprika’s, ui en champignons toe. Bak ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn, ongeveer 5-7 minuten. Haal van het vuur.
Stap 2: De ovenschotel samenstellen
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
Verdeel de helft van het gebakken rundvlees- en groentemengsel over een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
Verdeel de helft van de geraspte provolonekaas (of een kaasmengsel) gelijkmatig over het rundvlees en de groenten.
Herhaal de lagen met de resterende rundvlees, groenten en kaas.
Stap 3: Bereid het eimengsel voor.
Klop in een mengkom 4 grote eieren en 1/2 kopje slagroom door elkaar. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
Verdeel het eimengsel gelijkmatig over de lagen van de ovenschotel.
Stap 4: Maak de topping
Meng in een aparte kom 1/2 kopje mayonaise, 1/2 kopje zure room, 1 kopje geraspte mozzarella, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder en een snufje zout en peper.
Stap 5: Afmaken en bakken
Verdeel het toppingmengsel over de ovenschotel.
Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten, of tot het gerecht borrelt en de bovenkant goudbruin is.
Tips voor een perfecte Philly Cheese Steak ovenschotel:
Dun snijden: Zorg ervoor dat het rundvlees dun gesneden is, zodat het snel gaart en gelijkmatig verdeeld is in de ovenschotel.
Gesmolten kaas: Wees niet zuinig met de kaas – het is juist die kaas die dit gerecht extra lekker maakt!
Aanpassen: Voeg gebakken knoflook of hete pepers toe voor een extra smaakboost.
Philly Cheese Steak Casserole is een hartige sensatie die de essentie van een klassieke sandwich combineert met het gemak van een ovenschotel. Met deze handleiding ben je helemaal klaar om een gerecht te maken dat jouw smaakpapillen en die van je dierbaren zeker zal verwennen. Deel de vreugde van deze troostrijke creatie en geniet van de heerlijkheid van Philly Cheese Steak Casserole. Eet smakelijk!
