Pepersteak uit de Slowcooker
Inleiding
Deze pepersteak uit de slowcooker is puur comfortfood: boterzacht rundvlees,
zoete paprika’s en een rijke, hartige saus die langzaam suddert tot alles
perfect samenkomt. Het is een eenvoudig maar smaakvol gerecht, ideaal voor
drukke dagen of een snelle doordeweekse maaltijd. Met minimale voorbereiding
en maximaal resultaat is dit een heerlijke manier om je weekmenu af te wisselen.
en
Hoofdingrediënten
- 450 g runderragout (stoofvlees)
- 6 paprika’s (2 van elke kleur), in reetjes gesneden
- 1 liter olie
- 3 liters Worcestersaus
- 1 theelepel fijngehakte knoflook
- 1 blik runderbouillon
- 1 blik tomatenblokjes gestoofde tomaten (met sap)
Voor het paneren en de saus
- 1 gekruide zout
- 1 eetlepel bloem + extra om de saus te binden
