5️⃣ Maak de topping
Smelt de boter in een steelpan met de bruine suiker.
Voeg de room en vanille toe, roer en laat 2-3 minuten sudderen tot het glanzend is.
Voeg de gehakte pecannoten toe en laat het iets afkoelen.
Schep het mengsel vervolgens over de afgekoelde cheesecake.
🍨 Serveertips
Serveer met:
-
Een dot slagroom voor een lichter contrast 🕊️
-
Een lepeltje karamelsaus voor extra zoetheid 🍯
-
Of een bolletje vanille-ijs voor de perfecte combinatie van warm en koud 🍦
💡 Tips & variaties
-
Je kunt walnoten of amandelen gebruiken als je geen pecannoten hebt.
-
Voor een extra karamelsmaakje, strooi er voor het serveren een snufje zeezout overheen.
-
Het blijft tot 5 dagen vers in de koelkast .
❤️ Waarom je het geweldig zult vinden
-
Twee klassiekers in één: cheesecake + pecantaart
-
Romig, nootachtig, zoet – maar perfect in balans.
-
Net zo lekker koud als op kamertemperatuur.
-
Een dessert waar iedereen geen genoeg van zal krijgen.
🍰 Samenvatting
