Kruidenvervangers:
Vervang peterselie door verse koriander, basilicum of tijm voor een andere kruidige smaak.
Pittige variant:
Voeg chilivlokken of een scheutje hete saus toe aan de marinade voor een beetje pit.
Tips voor succes:
Marineertijd :
Voor een intensere smaak kunt u de kip een nacht in de koelkast laten marineren.
Ook koken:
Zorg ervoor dat de kippenbouten ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Snijd de aardappelen dun en gelijkmatig, zodat ze gelijkmatig gaar worden samen met de kip.
Broze afwerking:
Gril de kip de laatste 3-5 minuten van de baktijd om een knapperig en goudbruin korstje te krijgen.
Bekleed je bakplaat:
Gebruik bakpapier of aluminiumfolie om plakken te voorkomen en het schoonmaken te vergemakkelijken.
Controleer of het koken voltooid is:
Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip een interne temperatuur van 75 °C (165 °F) bereikt .
Laat het gerecht even rusten voordat u het serveert:
Laat de kip na het koken 5 minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen verdelen.
Met deze variaties en tips bent u verzekerd van een smaakvol, veelzijdig en perfect bereid gerecht, elke keer weer!
Hoe bewaar je in de oven gebakken kippenbouten met citroen-knoflooksaus?
Laat afkoelen alvorens op te bergen:
Laat de kip en aardappelen volledig afkoelen voordat u ze opbergt om condensvorming te voorkomen en de textuur te behouden.
Koeling:
Doe de restjes in een luchtdichte verpakking.
Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 3-4 dagen .
Invriezen:
Doe de afgekoelde kip en aardappelen in een diepvriesbestendige bak of afsluitbare zak.
Voorzie het van een etiket met de datum en vries het maximaal 3 maanden in .
Voor het beste resultaat kunt u de kip het beste apart van de aardappelen invriezen, aangezien de aardappelen papperig kunnen worden na het ontdooien.
Instructies voor het opnieuw opwarmen:
Gekoelde restjes:
