Oma’s onverslaanbare knoflooksaus – simpel, snel en hemels!

Voorbereiding:

Pel de knoflook en pers hem door een knoflookpers.

Was de bieslook, dep hem droog en snijd hem in dunne rolletjes.

Roer de yoghurt en zure room in een kom door elkaar tot een glad mengsel.

Roer de knoflook en bieslook erdoor en breng op smaak met zout.

Laat het minimaal 2-3 uur in de koelkast trekken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.

 Tips:

Wie van een bijzonder intense smaak houdt, kan de hoeveelheid knoflook naar eigen smaak aanpassen.

Het smaakt heerlijk bij gebakken aardappelen, gegrild vlees, geroosterde groenten of gewoon met vers stokbrood.

Een kneepje citroensap maakt de saus nog frisser!

Conclusie:

Met slechts een paar simpele stappen en een beetje geduld terwijl de saus intrekt, siert een klein meesterwerkje je tafel. Deze knoflooksaus is niet alleen snel klaar, maar ook ongelooflijk veelzijdig – een echte alleskunner die elk gerecht opfleurt. Probeer het, pas de hoeveelheid knoflook naar wens aan en geniet van het moment waarop de geur van verse knoflook en bieslook je keuken vult. Eet smakelijk – en bedankt, oma, voor dit onovertroffen recept!