Instructies:
🔸Doe in een kom het water en de melk, voeg de gist en suiker toe en meng. Laat het 10 minuten staan. Voeg de olie toe. Voeg de bloem en het zout toe en kneed 5-10 minuten. Dek af en laat het een uur rusten.
🔸Besprenkel het deeg met een beetje olie en druk de lucht eruit. Verzamel het deeg op een werkblad en vorm er kleine balletjes van (36-37). Druk elk balletje plat met de hand en leg ze op een bakplaat. Voeg naar wens pizzasaus, olijven en andere toppings toe. Voeg de kaas toe. Bak in een voorverwarmde oven op 220°C (425°F) gedurende 20-22 minuten.
👇🏻
👇🏻
🍀 Hallo vrienden! Vandaag deel ik een recept voor mini-pizza’s ❤️
✒️Ingrediënten: 37 mini-pizza’s
Deeg :
180 ml lauw water
180 ml lauwe melk
80 ml vloeistof
20 g verse gist
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
550 g bloem
Pizzasaus (ik gebruikte instantsaus)
Trimmen:
Olijven
, 1 klein kopje geraspte mozzarella,
1 groot kopje geraspte kaas,
1 kopje blauwe kaas (Montsalvat)
, 1/2 rode paprika
, 1/2 groene paprika
, 1 rode ui,
1 blikje tonijn
Voorbereiding:
🔸 Meng in een kom het water, de melk, de gist en de suiker. Laat dit 10 minuten rusten. Voeg het vocht toe en meng. Roer de bloem en het zout erdoor en kneed vervolgens 5 tot 10 minuten. Dek af en laat het een uur rusten. 🔸 Besprenkel het deeg met een beetje vocht. Geniet van de frisse ochtendlucht. Verzamel het deeg op het werkblad en vorm er kleine balletjes van (36 tot 37 stuks). Rol elk balletje met de hand uit en leg ze op een bakplaat. Bestrijk met de pizzasaus, voeg de olijven en toppings naar keuze toe en bak in een voorverwarmde oven op 220 °C gedurende 20 tot 22 minuten.
