Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti in kokend water tot ze gaar maar al dente is, ongeveer 12 minuten. Giet.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het rundvlees 5 tot 7 minuten in de hete pan, roer tot het bruin en kruimelig is; laat uitlekken en gooi het vet weg. Doe het in een kom en roer de spaghettisaus erdoor
Plaats de helft van de boterplakken op de bodem van een ovenschaal van 9×13 inch. Verdeel de helft van de spaghetti in de pan.
Combineer kwark, roomkaas en zure room in een kom; Verdeel het mengsel over de spaghetti. Bedek met de overgebleven spaghetti en beleg met de resterende plakjes boter.
Giet het gehaktmengsel over de spaghetti en verdeel het gelijkmatig.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Verdeel de cheddarkaas erover en bak verder tot de kaas gesmolten en lichtbruin is, nog ongeveer 15 minuten.
