Bereidingswijze:
- Bereid de tomaten: Was de tomaten goed en snijd ze in plakjes of stukjes van de gewenste grootte.
- Maak de magische dressing: Meng in een kom de olijfolie, rode wijnazijn, water, zout, suiker, paprikapoeder en fijngehakte knoflook.
- Voeg kleur en smaak toe: Hak de paprika fijn en voeg deze toe aan de dressing.
- Combineer de smaken: Giet de dressing over de tomaten en meng voorzichtig zodat alle ingrediënten goed bedekt zijn.
- Voeg frisheid toe: Bestrooi de salade met fijngehakte dille en peterselie.
- Laat de magie werken: Zet de salade minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de smaken zich goed kunnen mengen.
Serveertips
Deze salade is heerlijk bij gegrild vlees, vis, pasta, of gewoon als verfrissend hoofdgerecht
op een warme dag. Voor een pittiger tintje kun je wat verse chilipeper of cayennepeper toevoegen.
