- Voor chocolademeringue: voeg 2 el ongezoet cacaopoeder toe aan de suiker.
- Voeg citroenrasp of espressopoeder toe aan de vulling voor extra smaak.
- Gebruik een spuitzak met stervormig mondstuk voor elegante krullen bovenop.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast — de meringue wordt dan heerlijk zacht.
Waarom Dit Beter Is Dan Winkelgekocht
Geen kunstmatige stabilisatoren of conserveermiddelen
Geen overtollige suiker of gehydrogeneerde oliën
Jij bepaalt de zoetheid, textuur en vullingen
Frisser, lichter en eleganter dan kant-en-klaar
Pro Tip: voorkom barsten door de meringue niet te overdrogen — hij moet knapperig zijn aan de buitenkant maar licht meeveren bij aanraking.
Klaar om je nieuwe favoriete dessert te maken? Probeer het vanavond en deel je foto’s! Gebruik #MeringueCakeMagic