Tip om het recept te vereenvoudigen:
👉 Door de pistachekorst van tevoren te maken en in de koelkast te bewaren, is het gerecht snel klaar wanneer je wilt koken.
Een ingrediënt om te vervangen:
🔄 De pistachenoten kunnen worden vervangen door hazelnoten of amandelen voor een andere smaak.
Kooktip:
🔥 Gebruik een thermometer voor roze en sappig vlees: haal het lamsvlees uit de pan als de kerntemperatuur 54-56 °C bereikt.
