Culinaire toepassing: klein beetje, groot effect
Dagelijkse kleine hoeveelheden kurkuma kunnen waardevol zijn. Denk aan:
curry’s
warme melk met kurkuma (“golden milk”)
smoothies
soepen of stoofgerechten
Kleine doses passen in een gezonde levensstijl en vermijden het risico op te grote hoeveelheden supplementen.
Net zoals een onderzoek aantoonde dat culinaire hoeveelheden rozemarijn het geheugen verbeteren, terwijl hoge doses juist averechts werken.
Conclusie
Kurkuma is veel meer dan alleen curcumine. De plant bevat een rijke mix van verbindingen zoals Ar-turmeron, die volgens nieuw onderzoek een rol kan spelen bij de regeneratie van hersencellen.
Hoewel meer studies nodig zijn om de werking volledig te begrijpen, tonen de huidige bevindingen aan dat kurkuma een bijzonder waardevolle specerij is voor hersengezondheid en algemeen welzijn.
Het integreren van kleine hoeveelheden in je dagelijkse voeding blijft een eenvoudige en natuurlijke manier om van de voordelen te profiteren.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
